【寝屋川市】かつや寝屋川秦町店11月26日（金）オープン！サクサクやわらかなとんかつは店内で1枚1枚「まじめに、手仕込み。」

とんかつ専⾨店「かつや寝屋川秦町店」が2021年11月26日（金）オープンします。

「かつや」のサクサクとしてやわらかなとんかつは「まじめに、手仕込み。」をモットーに1枚1枚店内で丁寧に手仕込みしています。

プレスリリースより

「まじめに、手仕込み。」

様々な冷凍食品が開発され、その技術が日々進化する中でも、かつやは冷凍された豚肉ではなくチルド(冷蔵)の豚肉を使用し、店舗で１枚１枚丁寧にとんかつを仕込んでいます。

プレスリリースより

【かつやのとんかつ　３つのこだわり】
　①チルド(冷蔵)の豚肉
　②パン粉
　③手仕込み

とんかつで使用している豚肉はチルド(冷蔵)で定温管理された船便で、約２週間かけ北米から日本へ運ばれます。

その期間に豚肉は旨みがたっぷりと増し、しっとりとやわらかな肉質に熟成されます。

プレスリリースより

パン粉はサクサクの食感を生み出すために剣立ち（焼きあがった時に衣が立つこと）を重視し、原材料の配合や粒子の大きさにこだわり、かつや専用のパンを焼き上げ、オリジナルのパン粉に仕立てています。
店舗では熟成した豚肉に１枚１枚手で丁寧にパン粉を付け、とんかつを仕込んでいます。
そんな「まじめに、手仕込み。」をテーマにしたテレビCMが2021年11月27日(土)から放送されます。

かつやのテイクアウトはネット予約が便利！

ネット予約実施店舗では、テイクアウトの事前予約＆決済をご利⽤いただけます。
ネット予約サイト　
※ネット予約では、割引券・株主優待券・地域振興券等はご利⽤できません。
※テイクアウトの事前予約は事前決済が必須です。

とんかつ専⾨店「かつや」について

プレスリリースより

とんかつ専⾨店「かつや」は1998年8⽉、神奈川県相模原市に１号店を開店しました。
創業からのこだわりとして「とんかつ」に使⽤している北⽶（カナダ・アメリカ）産の豚⾁は、ジューシー感を保つため、加⼯⼯場から約2週間熟成されたチルド状態で納品され、店舗で1枚ずつ丁寧に⾐付けしています。
定番メニューの「カツ丼(梅)80gロース」は490円(税込539円)。
定⾷メニューで⼈気の、サクサクな⾐とやわらかなお⾁を味わえる「ロースカツ定⾷ 120gロース」は690円(税込759円)と、お⼿頃価格で「とんかつ」をお楽しみいただけます。

なお、「かつや」では、店内でのお⾷事だけでなくお持ち帰りのお弁当やとん汁、おかずのみでもご利⽤いただけます。
ご⾃宅でゆっくりとお⾷事されたい時や、今⽇のおかずにもう⼀品！という時にはぜひ、お気軽にレジにてご注⽂ください。
お電話でご予約いただきますと、ご来店時の待ち時間を短縮しお持ち帰りいただくことができます。