2022年3月14日（月）pizzeria arsognando(ピッツェリア・アルソニャンド)がオープンします。

場所は大利町で、以前は和風居酒屋「あんま―」というお店があったところです。
なんと、この度、イタリア料理店ピッツェリア・アルソニャンドに大変身いたしました！

店内に薪窯を新設し、本場の薪窯ピッツァが食べられるお店です。

横から見ると煙突が出ていますね。

これは薪窯に火入れをしたところです。
本格的ですね～。
実はこちらのオーナーシェフは、ピッツァ職人の選手権大会で入賞する腕前の持ち主。

ピザ職人の為のピザ専門技術を競う世界大会「World pizza games 2015」では4位。
日本大会「JAPAN PIZZA EXPO 2018」では、シングルアクロバット部門＆グランデ部門で優勝しています。

ピッツァ回しのテクニックはすごいのですが、お客様にお出しするピッツァは、適度に回して均等に伸ばしたものを提供してくれます。
オープン時は忙しいかと思いますが、パフォーマンス用のピッツァ回しが見たい方は希望すれば見せてくれるそうですよ。

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料理はピッツァの他にパスタメニューもあります。
こちらは魚介たっぷりのペスカトーレパスタです。

厚切りベーコン盛り盛りのカルボナーラです。

唐辛子の刺激的な辛みと、トマトのほどよい酸味のアラビアータ

茄子とトマトのシチリアーナ。

ニンニク香るペペロンチーノ

どれも美味しそうです。
店内はこのようなテーブル席となっています。

お店のInstagramにオープン時の情報が掲載されています。
3月14日のオープンが楽しみですね。

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寝屋川市駅前で味わえる本格イタリア料理ピッツェリア・アルソニャンド、ピッツァ職人が薪窯で焼くピッツァを是非味わってください。

場所は大利対馬江線沿いの平光工業横の駐車場の奥です。

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ピッツェリア・アルソニャンドはこちら↓↓↓

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