【寝屋川市】4月1日、寝屋川市駅構内に「だれのパンや京阪寝屋川市駅店」がグランドオープン！地元寝屋川市の食材使用！

2022年4月1日、「だれのパンや京阪寝屋川市駅店」がグランドオープンしています。

だれのパンやは、パンを通して、大阪、そして日本中の人々を笑顔にしたい。

プレスリリースより

頑張るあなたへのエールを込めて、お腹いっぱい、幸せいっぱいになれるパンを届けたいという思いで、開店しました。

プレスリリースより

ロゴマークは、パンとソファを組み合わせたデザインとなっています。
これは「だれのパンや」を運営するのが、オーダーメイド家具の製造・販売を行う株式会社Re-faだからなんです。

キーワードは「再生」と「笑顔」
株式会社Re-faの原田代表によると、これまでイス・ソファの張替えの仕事の中で実感したこと、それは椅子を「再生」することで、お客さんやそこで働いている人たちがどんどん「笑顔」になっていくことでした。
4年前地元に帰った時、50年間、地域に愛された「渡部ベーカリー」が閉店するという話を聞いたそうです。

プレスリリースより

兄弟で取り合いしたり、公園で友達と一緒に食べた想い出ある「あの味」が無くなるなんて。
なんとかならへんのか、もしかするとキーワード…「再生」と「笑顔」が生かせるんとちゃうか…と思ったそうです。
そのためにはまず、パン屋と職人を蘇らせること。
美味しいパンは人を笑顔にし、地域を笑顔にする、そしてその笑顔は職人を笑顔にしてくれる。
その笑顔のループを永遠に続かせたいというのが、「だれのパンや」を始めるきっかけとなったそうです。

プレスリリースより

だれのパンやのパンの具材は、地産地消にこだわり、できるだけ大阪近郊のものを使っているのだそうですよ。

卵…大阪・守口「マルヨシ鶏卵」

キャベツ…大阪・泉州「射手矢農園」

玉ねぎ…大阪・泉州「射手矢農園」

シソ…大阪・寝屋川「井上農園」

肉…大阪・寝屋川「松坂屋精肉店」

地元寝屋川市の「井上農園」のしそや「松坂屋精肉店」の肉が使われています。

パンは焼き立てが美味しいですよね。

パンの生地はこねられてからすぐに発酵が始まっています。

そのため、「だれのパンや」ではその日に店内で生地をこねて、おいしさを引き出すために、低温でじっくり焼き上げています。

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「だれのパンや」のメニューは、どいつシリーズ（マヨパン）、こいつシリーズ（惣菜コッペ）、あのこシリーズ（フルーツサンド）を中心に展開しています。
昭和のあの頃のクラスメイトを思い起こさせるようなキャラクターのイメージをそれぞれのパンに重ねています。
どいつもこいつもあのこも、食べたくなること間違いなしです。