【寝屋川市】カカオ豆から作る小さなチョコレート工場「CHOCO FOREST」が1月26日 いよいよグランドオープン！
お待たせしました！
2022年１月26日（水）ヨーロッパ・クロアチア出身のポーラック・アントニオさんと寝屋川出身の夢緒さんが、香里園にビーントゥバーチョコレートのお店「CHOCO FOREST」をオープンします。
Bean to barチョコレートができるまで
ビーントゥバー・チョコレートとは、カカオ豆から一貫してチョコレートを作ることで、チョコレート工場「 CHOCO FOREST 」ではその様子が見られます。
まず、カカオ豆を焙煎します。
焙煎後は粉砕して、ニブと皮を分け、風選によって皮のみを吹き飛ばします。
choco forest提供
choco forest提供
choco forest提供
choco forest提供
カカオ豆から作るチョコレートのほんとの美味しさを味わってみたいですね。
この素敵な店内の絵を手掛けたのは、壁画家の知路雅文さん。
壁面にカウンターテーブルを設置し、森のような雰囲気になっています。
産地ごとに風味の異なるカカオ豆
スパイスやアイデア次第で
無限に広がるチョコレートの世界で
新しいチョコレートを作っていきたい。
そしてその魅力を広めたい！
「 CHOCO FOREST 」は、
これらの思いを胸にオープンします！
バレンタインデーも近づいているので、大好きなあの人への贈り物に是非どうぞ！
外観はこんな感じです。
コンテナが素敵に大変身ですね。
予想を上回る大反響をいただき、オープンから2日で、準備していた商品が売り切れてしまい、1月30日まで臨時休業、1月31日より再開となります。
香里園駅から歩いて2分！
オープン前の記事に、オーナー夫妻の紹介をしていますので、あわせてお読みくださいね。
【寝屋川市】イレモノ、自由自在。ホビーハウスAZTO（アジト）香里園ができあがっています！香里園駅から歩いて２分の好立地！
「 CHOCO FOREST 」はこちら↓↓↓
