【寝屋川市】八坂町の洋菓子工房ボストンが3月31日で閉店。寝屋川で愛された老舗ケーキ屋さん55年の営業に幕。
八坂町にあった洋菓子工房ボストンが2021年3月31日で、閉店していたことがわかりました。
筆者にとっても馴染み深いお店で、子どもたちの誕生日のケーキやお客様への手土産、バレンタインデーに生チョコを買ったりといろいろなシーンで、よく利用させてもらいました。
シュークリームも美味しくてつい先日もお土産に買ったばかりでしたが、閉店のお知らせなどはなかったので、驚きました。
こちらのお店は、小学生の校区探検、中学生の職場体験、また若手ケーキ職人の育成にも尽力され、数々の賞を受賞されていました。
2019年12月には、優秀な技能者の育成が評価され、厚生労働大臣より「功労賞」を受賞されています。その時の記事はこちら。↓↓↓
【寝屋川市】八坂町の洋菓子工房ボストンのオーナーパティシエ、将来を担う優秀な技能者の育成が評価され厚生労働大臣から表彰！
55年営業されていた寝屋川の名店、最後にもう一度ボストンのケーキを食べられなかったのは心残りですが、長年の営業お疲れ様でした。
ここから巣立ったケーキ職人さんたちがボストンの技を引き継いでいってくれることでしょう。
洋菓子工房ボストンはここ↓↓↓
neyamon
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